とりあえず出て来た以下の情報を参考に試す
https://github.com/conda/conda/issues/6994

C:\Users\ユーザー名\Anaconda3\Lib\site-packages\conda\gateways\connection\download.py
のimport箇所に以下の２行を追加

import sys
sys.setrecursionlimit(100000)

conda update -all してもsolving environmentの後に何も表示されなくなった？ハングしている？
だめっぽいので一旦編集した.pyを戻す、もとい↑の追加２行をコメントアウト

再度情報を探す
https://stackoverflow.com/questions/54231455/unable-to-install-update-any-package-conda-navigator
のanswerにcondaのバージョンを4.5.0にするとよいとある
自分のバージョンは4.4.6のようだが、それでも同じだろうか？
とりあえずコメントの通りに処置してみる
https://repo.anaconda.com/pkgs/main/win-64/
からcondaの4.5.0のファイルを落とす、よくわからんが3.6.0のpythonのやつでええんかな
conda-4.5.0-py36_0.tar.bz2
をダウンロード
C:\Users\ユーザー名
以下にファイルを移動
anaconda promptを管理者で開く
さっきのファイルの場所に移動
conda update conda-4.5.0-py36_0.tar.bz2 --offline
を実行、うまくいったぽい？

とりあえずconda update --all
さっきのエラーはでなくなった？とりあえず全更新yes
しばらくupdateしていなかったせいか、全然終わりそうにないので一旦休憩

CondaError: Cannot link a source that does not exist. C:\Users\ユーザー名\Anaconda3\Scripts\conda.exe
Running `conda clean --packages` may resolve your problem.

うーん治るかもしれｎといっているからその通りにしてみるか、
conda clean --packages
conda update --all

結果変わらず・・・
まあ色々ためそ
conda update conda
待つこと10分程度、それっぽい表示はないが、成功したっぽい？
conda infoを見るにバージョンは4.10.1になってはいる
いやそもそも今はpyinstallerが入らなかったことが問題なのであって、
別にupdate --allしたいわけではないやんけ
conda install -c conda-forge pyinstaller
doneとなっている、成功した？いったんanaconda promptを立ち上げ直し
pyinstaller ソースファイル --onefile
成功したっぽい？
dist以下にできた実行体をひとつ上にコピー、実行すると正しく実行できてるやん！！